Dé Ster van het Seizoen
The Illusionist Azzurino Sour RTD Bundle
Eén fles om te ontdekken. Eén cocktail klaar om in te schenken.
De Azzurino Sour RTD is gratis inbegrepen bij je Azzurino Aperitivo.
Deze bundle combineert de Azzurino Aperitivo met onze Azzurino Sour RTD — een door bartenders uitgebalanceerde ready-to-drink sour, opgebouwd uit de bergamothelderte van Azzurino, zijn bloemige lift en de timutpeperbeet, geschud met citroen en een vleugje Illusionist Dry Gin voor ruggengraat.
Voeg 10 cl toe aan een shaker met ijs, schud tot gekoeld, zeef in een coupetteglas, garneer met een schijfje limoen. Donkerblauw erin, turquoise eruit.
DE NIEUWE RTD COLLECTIE
The Illusionist Azzurino Sour RTD
The Sentinel Espresso Rumtini RTD
Cocktails bleven vroeger strikt achter de bar.
Maar ergens in het midden van de 20e eeuw, lang voordat mixology een hashtag werd, doken vroege versies van "ready-to-serve" drankjes op in blikjes en flessen, meestal simpel, meestal zoet. Spoel vooruit naar de jaren 2020, toen Covid-lockdowns bars sloten, en de RTD-revolutie explodeerde. Opeens wilden iedereen cocktails van barkwaliteit in huis.
Het enige probleem? Niet iedereen heeft exotische bartools in huis. Of tien verschillende likeuren of obscure bitters. En eerlijk gezegd: dat zou ook niet moeten.
RTD’s zijn de nieuwe manier van drinken: binnen enkele seconden klaar om te serveren.
Wat begon als een trend is nu een beweging.
En wij zijn hier om het op onze manier te doen met next-level recepten en smaken die zeggen "dat is pas een drankje!". Onze RTD's zijn gemaakt om het zware werk voor je te doen. Gebalanceerde, complexe, door bartenders goedgekeurde cocktails die je in seconden kunt serveren. Geen stress. Geen rommel. Gewoon ijs en inschenken.
Drie cocktails. Drie persoonlijkheden. Allemaal gemaakt in samenwerking met de beste bartenders uit het vak.
De Rosemary Fizz is de debuutcocktail in onze exclusieve Ready-To-Drink (RTD) serie, gemaakt in samenwerking met gevierde bartenders uit München om je een verfijnde en toch moeiteloze cocktailervaring thuis te bezorgen.
Geïnspireerd door zonovergoten mediterrane zomers en tuinfeesten aan zee, wordt deze pre-batched klassieker jouw volgende zomerfavoriet!
Op smaak gebracht met aromatische mediterrane rozemarijn, heldere citruscitroen en de fruitige, bloemige tonen van Illusionist Dry Gin, brengt deze fizz je rechtstreeks naar de azuurblauwe wateren en gouden kusten van Zuid-Europa.
Om te serveren: geen gereedschap, geen giswerk, giet simpelweg 80 ml over ijs in een highball glas en top af met bruiswater. Dat is alles. Fris en toch zacht, zoet en toch subtiel, en eindeloos verfrissend.
Er is een moment op een zomerdag waarop de hitte eindelijk afneemt, een licht briesje zich om je lichaam wikkelt, de huid afkoelt, en de eerste slok van je drankje de ziel lest.
Dat is de Azzurino Sour in een notendop.
Licht maar niet flauw. Romig maar niet zwaar. De textuur is zacht en fluweelachtig, bijeengehouden door een zorgvuldig afgewogen balans van zoet en zuur die het watertandend lekker en gevaarlijk makkelijk drinkbaar houdt.
We hebben bewust een scheutje Illusionist Dry Gin toegevoegd om het niet alleen meer ruggengraat te geven, maar ook om complexiteit toe te voegen en de smaken uit te breiden. Met alleen Azzurino zou je de bloemige tonen van bergamot en lavendel krijgen, wat pit van de timutpeper, maar met Illusionist voegen we meer fruit, meer citrus en een elegante kruidigheid toe. Het resultaat is zo goed dat we het een spotlight in ons RTD-assortiment hebben gegeven, op zijn zachtst gezegd een makkelijke beslissing.
Voor bijeenkomsten thuis, date nights, of voor die uurtjes op het terras die langer duren dan gepland, is de Azzurino Sour de fles waar je steeds weer naar terug zult grijpen.
Om te serveren voeg 10 cl Azzurino Sour met ijs toe in een shaker. 1-2 druppels Fee Brothers Fee Foam voor extra schuim. Shaken en zeven in een coupette glas en garneren met een schijfje limoen.
PAK JOUW ESPRESSO RUMTINI
Een goede Espresso Martini valt of staat met drie dingen koffie, wodka en die romige, zijdezachte textuur.
Maar in plaats van wodka, die vaak alleen maar de boel gladstrijkt zonder veel karakter toe te voegen, werken we met Sentinel Rum. Butter toffee, pure chocolade, gedroogd fruit en een vleugje rijp steenfruit. Smaken die in elkaar grijpen met de koffie en het diepte geven in plaats van het tegen te houden.
Een vleugje gezouten karamel brengt alles in balans. Het verzacht de bitterheid, geeft vorm en creëert die ronde, bijna gewichtloze textuur die een echte Espresso Martini definieert.
In het glas ontvouwt het zich op natuurlijke wijze met zachte, aromatische koffie, gevolgd door een milde zoetheid met tonen van chocolade en toffee, eindigend op een warme, licht kruidige toon.
Een Espresso Martini die niet alleen het werk doet, maar het goed doet.
Om te serveren combineer 10 cl met ijs in een shaker, shake tot het gekoeld is, zeef in een martiniglas. Garneer met drie espressobonen. Optioneel voeg 1-2 druppels Fee Brothers Fee Foam toe aan de shaker voor extra schuim.
