The Illusionist Azzurino Sour RTD

0,50 L (29,80 EUR/L)
Incl. 21% BTW

Azzurino Aperitivo // Illusionist Dry Gin // Citroen // Eenvoudige Siroop // 15% vol. // 50 cl

Sommige drinks zijn om van te nippen. Deze is voor de zomer.

In de kern: Azzurino Aperitivo — onze kleurveranderende mediterrane aperitief, opgebouwd uit bergamothelderte, een zachte lift van lavendel en de frisse grapefruitting van timutpeper. Daarachter, stil de ruggengraat gevend, voegt Illusionist Dry Gin structuur en een bloemige ondertoon toe die het sour-format prachtig naar boven haalt. Citroen brengt de scherpe rand. Eenvoudige siroop houdt alles op zijn plek. Het resultaat is een drink die moeiteloos oogt en doordacht smaakt.

Het begon als een gesprek met Münchense bartenders die met Azzurino achter de bar hadden gewerkt. Waar ze steeds op terugkwamen, was het sour-format — en ze hadden gelijk.

Het etiket is zomer, zichtbaar gemaakt — een diep teal veld met goudfolie details die de kleur weerspiegelen die het drankje zelf uitvoert als het het glas raakt.

Donkerblauw in de shaker. Iets tussen turquoise en goud in de coupette.

Hoe te Serveren

Voeg 10 cl Azzurino Sour toe aan een shaker met ijs. Schud tot gekoeld, zeef dan in een coupetteglas. Garneer met een schijfje limoen. Voor extra schuim, voeg 1–2 druppels Fee Brothers Fee Foam toe voor het schudden.