0,50 L (29,80 EUR/L)
Incl. 21% BTW

Sentinel Rum // Espresso // Gezouten Karamel // Eenvoudige Siroop // 15% vol. // 50 cl

De Espresso Martini, heroverwogen.

Waar de meeste versies van dit cocktail naar vodka grijpen en het daarbij laten, zijn wij opnieuw begonnen. Sentinel Rum — onze akoestisch gerijpte donkere rum, gevormd door geluidsgolven op de frequentie van muziek, met warme tonen van vanille, donker fruit en langzaam opbouwende kruiden — blijkt te zijn wat deze drink altijd al wilde. De espresso brengt diepte en een geroosterde bitterheid waarmee vodka nooit een gesprek kon voeren. Gezouten karamel is de stille verrassing: het rondt de kanten af, voegt body toe en laat een finish achter die lang na de laatste slok blijft hangen.

Ontwikkeld met Münchense bartenders die hun deel van Espresso Martinis hebben gemixt — en die er evenzeer genoeg van hadden ze met vodka te maken.

Het etiket weerspiegelt de geest van de Sentinel zelf — dicht, gedetailleerd, een eerbetoon aan de maritieme en steampunk wereld die de identiteit van de rum definieert, tot aan het akoestische rijpingsproces dat hem maakt tot wat hij is. Een fles die een tweede blik verdient. Een drink die een tweede ronde verdient.

Hoe te Serveren

Combineer 10 cl met ijs in een shaker. Schud tot goed gekoeld, zeef dan in een martiniglas. Garneer met drie espressobonen. Voor extra schuim, voeg 1–2 druppels Fee Brothers Fee Foam toe voor het schudden.